Pudim de pão velho

Ingredientes

• 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres de açúcar (ou a gosto)
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de margarina
• 1/2 lata de leite condensado (opcional)
• 2 copos de leite integral tipo C

• Modo de Preparo

1. Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho
2. Com as mãos esprema estes pães até obter uma massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem
3. Unte uma forma com óleo de soja e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa
4. Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima

Homus

Ingredientes

250 gr de grão-de- bico cozido em água e sal e sem pele

1/2 xic. de água que serviu p/ cozinhar os grãos

2 colheres de sopa de tahine(molho de gergelim)

1 dente de alho

azeite, sal limão salsa picada

Modo de Preparo

Coloque a água no liquidificador e vá aos poucos jogando os

grãos. Continue batendo a massa no liquidificador e vá adicionando

o alho, o tahine, o azeite e suco de limão aos poucos, até obter

um creme.Tempere com salsa a gosto e despeje numa vasilha.

Polvilhe com salsa picada e conserve na geladeira até hora de

servir.

Pudim de leite

Rendimento

8 porções

Ingredientes

• 1 lata(s) de leite condensado
• 200 ml de leite
• 3 unidades(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.

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Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar.
Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido em temperatura média.
O pudim estará pronto quando estiver dourado e firme. Preste atenção para não ficar muito duro, ele ainda vai ganhar consistência ao esfriar.

Pão caseiro

2 ovos

1 xícara de leite

½ xícara de óleo

15g de fermento

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sobremesa de açúcar

4 xícaras de farinha

Preparo:

Dissolva o fermento no leite morno e acrescente todos os ingredientes, sove a massa até soltar da mão, faça quatro pães e ponha ao forno para assar por 30 minutos.

Receita de bolinho de chuva

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes:

2 ovos 2 colheres de açúcar 1 xícara de chá de leite Trigo para dar ponto 1 colher de sopa de fermento Açúcar e canela
 

Modo de preparo:
1.Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura.

 2.Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

3.Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não. fique crú por dentro.

4.Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela.